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「食全X食美」惜食料理食譜暨教案甄選  屏東地方初賽

一、 目的：
    根據聯合國統計報告指出，全球約有1/3的食物，在生產、運送及消費等過程中就已被浪費，且達50%的浪費集中產生在餐飲業者及最終的消費者。為推廣社會大眾關注及支持惜食理念，並呼應聯合國於2016年提出的永續發展目標(SDGs)，SDGs目標12，將零售和消費者方面的全球人均糧食浪費減半，並減少生產與供應鏈上的糧食損失提昇，透過辦理「食全X食美」惜食料理食譜暨教案甄選活動，徵求惜食「美味食譜」及「創意教案」，看料理家如何化平凡為神奇，將惜食理念融入美味料理；教育界如何運用活潑有趣的教案，讓更多人瞭解惜食理念，期能將「惜食」逐漸由教育開始融入全民生活，守護環境、傳達永續。
二、 主辦單位：屏東縣政府環境保護局
三、 指導單位：行政院環境保護署

 甄件組別：
(一)、 惜食料理食譜組
(二)、 惜食教案組

報名方式：各組參賽選手採個別報名，並於112年6月15日（星期四）前，檢附報名資料於活動網站之屏東縣政府環境保護局完成報名程序。