本次「滿漢全惜」競賽分為「惜食料理組」與「惜食教案組」總共有36組隊伍報名參賽,經過第一階段評審後,總共有18組隊伍進入複賽。在料理組方面,參賽者們巧手運用格外品、醜蔬果或即期食材,變化出令人驚豔的菜色,充分展現「化腐朽為神奇」的惜食精神;教案組的參賽者們則透過活潑生動的教學設計,將惜食理念融入遊戲或互動體驗中,讓學習變得更加有趣且有意義。
💪本次活動得獎名單如下:
「惜食料理組」
🏆第一名 黃千珊《野菇雞腿捲佐南瓜蘋果醬、香煎櫛瓜佐芒果味噌醬》
🏆第二名 鄒俊良《牛藏白玉衣、爆炒香蒜空心菜》
🏆第三名 李文珠《惜今惜食四季平安、惜今惜食花開富貴》
「惜食教案組」
🏆第一名 徐顏緯、陳沛翎《果之選-紅龍果創意料理》
🏆第二名潘玉燕、陳美君《點荊成食-黃荊刈包》
🏆第三名吳振榮、涂秀玲及㚸玏㺪•路菲力菲《方舟好芒》
「料理食譜組」由黃千珊代表屏東縣參加南區分區決賽;「創意教案組」則由徐顏緯、陳沛翎代表屏東縣進軍全決賽,為屏東爭光!